donderdag 21 februari 2013

BIJZONDER EN BUITEN



Woensdag 20 februari, een inspirerende avond met collega, bed and breakfast eigenaars. We hebben een aantral dingen gemeen, gastvrijheid, verwennen, orginaliteit en passie. En onze bed and breakfast ligt ook in het mooie gebied van Zuid-oost Friesland, het land van natuurlijk ritme.Wij willen een arrangement organiseren onder de noemer Bijzonder en Buiten. Concrete plannen hebben we gesmeed en in april gaat dit arrangement de wereld in.

En dan moet je nadenken over het gedeelte van Zuidoost Friesland wat uniek is en met de historie te maken heeft. Het unieke van dit gedeelte in Zuidoost Friesland is dat het een gebied van arm en rijk is geweest, echt heel arm, verveners die met hun gezinnen in holen in de grond leefden en de broodheer, de adel welke invloed groot was en enorme kapitalen bezat. Bij de adel dronk men thee. Terwijl de veenarbeider werkte van s,morgens vroeg tot s,avonds laat. Zjn grootste zorg was hard werken om in ieder geval een beetje brood op de plank te krijgen. Voor de adel was de grootste zorg of de tafelschikking wel goed was, de keukenmeid het zilver blinkend poetste en de dienstmeid het theebusje bijgevuld had.

Van deze rijke geschiedenis zijn de vele sporen nog steeds terug te vinden, een bijzonder en buiten arrangement, en hierbij dan alvast een voorproefje.








dinsdag 19 februari 2013

Vervolg: ZWART-WIT LIJNENSPEL



Soms hangen schilderijen in de lucht. Zodra je in de winter naar boven kijkt dan tekenen de lijnen van de bomen zich scherp af tegen de lucht. Als ik wandel vind ik het heerlijk om gewoon goed te kijken en te genieten. Berken zijn so wie so fascinerende bomen, met hun witte stammen bezaaid met zwarte spleetogen en hun zwarte takken.

Helemaal bijzonder als er ook nog eens heksenbezems in hangen.
Een heksenbezem is een vorm van woekering, waarbij uit een enkele groeitop zich een grote hoeveelheid groeitoppen ontwikkelen. De ziekte komt in veel verschillende plantensoorten voor en kan veroorzaakt worden door een aantal verschillende organismen. Meestal zijn dat Mycoplasma 's, soms schimmels.

Vaak zien we de heksenbezems  in berkenbomen (Betula pendula) , waarbij de plant in een enkele tak een groot aantal zijtakjes maakt, zodat met name in de herfst en winter een opvallende dichtere structuur in het silhouet van de boom te zien is. Deze afwijking wordt veroorzaakt door de schimmel Taphrina betulina (synoniem: Exoascus betulini). Men zou de ziekte bij oppervlakkige beschouwing voor een vogelnest kunnen houden. Aangetaste bomen kunnen van één tot soms tientallen aangedane takken hebben.


Ook in It Mandefjild waren de heksenbezems aanwezig, veel te mooi om aan voorbij te lopen.






maandag 18 februari 2013

UIT TIP ; BAKKEVEEN vervolg:



Vanuit de schaapskooi gaan we het hek door, het Mandefjild op.We lopen over een weg die al heel oud is. Het was eeuwen terug de route van Friesland naar Drenthe. Door het ‘verkeer’ in die tijd verstoof het zand zodat de wallen hoger werden en de weg dieper kwam te liggen, namelijk op het veen. Prachtig is het hier, ruig, heide, gras, een enkele boom en hier en daar een plas water.


We volgen het  brede spoor en we komen nu in een bos, maar steeds door de bomen heen zien we de uitgestrekte velden van It Mandefjild. Het onderhoud van de bossen is een doorlopend proces van kappen. De bomen worden niet afgevoerd maar liggen in grote gestapelde muren tussen de bomen. Zij vormen natuurlijke linten. Een prachtige plek voor allerlei bewoners van het bos, de reeen hebben een mooie beschutting tegen wind, regen of sneeuw. Vogels zijn op zoek, hoppend en shoppend naar allerlei insecten, scharrelen ze tussen de chaos van resten van bomen. Het zijn ook prachtige "monumenten", en het licht is deze dag prachtig. Het is niet erg dat er nog geen blad aan de bomen zit, alle aandacht gaat nu uit naar de verticale en horizontale lijnen van de bomen.
Zo af en toe is het even zoeken naar een pad maar wat platgetrapt gras doet ons besluiten onze voetstappen daar aan toe te voegen. Het is maar een kort stukje en dan lopen we weer in de open vlakte van het gebied, omzooid door de bomen.










wordt vervolgt

klik: LOGEMENT IT FOARHÛS , voor een korte of lange vakantie in het land van natuurlijk ritme, De Friese Wouden.

UIT TIP VOOR DE GASTEN VAN HET LOGEMENT:



Een monument: de schaapskooi, schapen en nog veel meer.





We tippen de gasten graag om eens naar Bakkeveen te gaan, naar de schaapskooi en het natuurgebied van het Allardsoog. Behalve dat wij ze tippen mogen we er zelf ook graag een wandeling maken. Ondanks de kou was het afgelopen zondag een heerlijke dag om gewapend met het fototoestel dit gebied te bezoeken.
Op de Heide fan Allardseach bij het plaatsje Bakkeveen graast een kudde Drentse heideschapen. De kudde helpt It Fryske Gea bij het natuurbeheer van de heide. De dieren zorgen ervoor dat de heide niet verdwijnt door gras en jonge bomen tussen de heide op te eten. Zo krijgt de heide de kans om elk jaar weer haar kleurenpracht te laten zien en worden bijzondere dier- en plantensoorten behouden. Ieder voorjaar worden er in de schaapskooi weer veel lammetjes geboren.

De schapen vindt je nu niet grazend op de heide, in de winter verblijven ze bij de schaapskooi om daar .s nachts te overnachten. De schaapskooi is een stukje erfgoed, en is een rijksmunument. Langgerekte schaapskooi met houten wanden en rietdekking met een met pannen belegde druipstrook.


adres:
Tsjerkewal 31
9243JV Bakkeveen  - Friesland

Bij de schaapskooi behoort ook een 19e eeuwse boerderij. Even waan je je terug in de tijd, een stukje historie en natuur welke nauwelijks aangetast is door de tijd.




zondag 17 februari 2013

DE HANDEN UIT DE MOUWEN STEKEN



Niet alleen de handen uit de mouwen steken, maar ook gewapend met snoeischaar, zagen voor de takken en ladders trekken wij hier door de omgeving. Wij proberen zo goed mogelijk de oude boomgaarden en fruitbomen in stand te houden. Meestal hebben bewoners hier in deze omgeving fruitbomen die al lang geleden geplant zijn.. En dan komt het moment van de waarheid "het snioeien". Een vervelende klus omdat men meestal niet weet wat je weg moet halen. Een niet dat wij dat nu zo goed weten, maar in ieder geval proberen wij met een hele ploeg vrijwilligers van Landschapsbeheer, specialiteit van ons de fruitbomen, weer goed in model te krijgen.  Dat de bomen ook beter vrucht dragen of juist het behoudt van het dragen van de vrucht is een mooie bijkomstigheid en niet onbelangrijk. Veel overleg in de ploeg, je wilt niet weten wat er gepraat wordt, de linkse tak weg, nee de kruisende en ik laat die tak zitten, mooi van vorm en ga zo maar door. Een ploeg (10 man) die al lange tijd met elkaar snoeit, lief en leed deelt en met een grote gedeelde passie voor de prachtige historische fruitrassen.

Behalve de bomen komen we ook steeds weer op verrassende plekken, mooie erven en bijzondere ontmoetingen met de bewoners. Zo zitten we koffie te drinken met de vrouw des huizes, en haar zelfgebakken marmercake, overheerlijk. En tussen de middag worden we beloont met heerlijke broodjes en echte zaterdagse groentesoep. Het is smullen en de heer des huizes vertelt dat hij als muzikant in een koper blaasgroep speelt. Dan wordt het dus een heerlijke lunch met begeleiding van het koperblaasmuziek. De invloed van de Tjechische muziek klinkt door de eetkamer . Onverwachts en verrassend.

Natuurlijk neem ik even de tijd om wat foto,s te nemen en dat we ook echt gewerkt hebben, voor de zekerheid doe ik er een foto bij van een paar collega,s, voor het geval er gedacht wordt dat het alleen maar een gezelligheids kransje is.












2 collega snoeiers

zaterdag 16 februari 2013

Slaapkamer Nr.3




Even een klusstilte. De gasten hebben het Logement in gebruik. Slaapkamer nr.3 is zo goed als klaar. De laatste puntjes op de i, gaat weer gebeuren in de dagen dat er geen gasten in het Logement aanwezig zijn. Op dit moment genieten ook wij van de stilte tussen de bedrijven door. En die slaapkamer nr.3 die mag er zijn ook al moet ik de muren nog één keer wit schilderen.




donderdag 14 februari 2013

Taart speciaal voor jou



Lisanne, mijn  grote "kleindochter" en ik zijn vaak aan het bakken. Nu ze 10 jaar is heeft ze heel eigen ideeën en haar inbreng is groot. Ze kan  muffins (cupcakes) bakken en prachtig versieren en zo ontstond het idee dat ik bij haar bestellingen kan plaatsen als we gasten krijgen, vooral met kinderen. Ze vertelde dan ook vol trots dat ze van haar zakgeld professioneel bakgereedschap heeft gekocht. Het enige wat ik moet doen is goede informatie inwinnen.Is het een meisje of een jongen, welke leeftijd en waar houdt degene van.

Ik vertelde haar dan ook dat we deze week gasten krijgen die iets te vieren hebben, zij zijn 35 jaar getrouwd en hebben een vakantie in het Logement kado gekregen. Voor Lisanne was het een mooie reden om taartjes op maat te maken.

Een enorme verrassing voor de gasten, want wat zien ze er mooi uit. Dank Lisanne, de eerste bestelling is in goede aarde gevallen. Je bent een kanjer, een topkok in taartjes bakken op bestelling, het zal vast niet de laatste bestelling zijn.





woensdag 13 februari 2013

HOERA, de niewe website is in de lucht

Vakantie?

Niets luieren, gewoon hele leuke dingen doen, daar hoort ook de passie van het Logement bij. Niet alleen gasten verwennen maar ook proberen in het zicht te komen van nieuwe gasten. De gratis site van 123 website heeft zijn dienst bewezen.

De nieuwe is in de lucht, nog niet helemaal compleet maar nu moet ikzelf aan de slag om de juiste foto,s te plaatsen, enzovoort.

Ik ben best trots op het resultaat, complimenten aan onze websitebouwer. Hij weet met veel geduld een website volledig naar de wensen van de klant (ik dus) te bouwen. Een website welke ik per seizoen kan aanpassen.



maandag 11 februari 2013

DE BEDSTEE

De laatste weken zijn we aan het klussen, Wat zit er dan veel houtwerk aan de boerderij. Heel leuk om te zien, best veel onderhoud vraagt het. Het Logement beschikt ook over een bedstee, een extra ruimte w3elke geliefd is bij jong en oud. Het is een bijzondere ervaring, alhoewel de bedstee wel de hedendaagse maatvoering van een bed heeft. Oorspronkelijk was een bedstede soms zo kort gemaakt dat het een slaapplaats was waar men zittend moest slapen. Dat hoeft gelukkig niet meer, de oorspronkelijke bedstede deuren die zijn weer geplaatst. De binnenkant van de bedstede is heeft een gewaagde zwavel grijze kleur. Gewoon bijzonder overnachten met de hedendaagse luxe.






Niet alleen volwassenen zijn welkom, ook kinderen. Vlakbij de bedstede staat een popenhuis klaar en tolletjes. Kinder vermaak voor de wat stillere uurtjes.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...