DE LANGSTE DEI, TUINEN, KUNST EN LUIEREN

Gorredijk is een van de grotere dorpen bij ons in de buurt met een historisch centrum. Door het centrum van het dorp stroomt de Opsterlandse Compagnonsvaart. Nu liggen er dan ook vaak boten. Gorredijk viert "De Langste Dei". Zaterdag was het zover, Sport en spel was het thema, en het museum waar ik werk deed dan ook volop mee. Een museumplein omgetoverd, terug naaar het begin van 1900, met een oud bruin cafeetje, oud-hollande spelletjes en Lisanne (mijn kleindochter) en de dochters van mijn collega waren omgetoverd tot kinderen uit die tijd. Inclusief vlechten en klompen. Susan, mijn collega, heeft dan ook de foto,s gemaakt van deze meisjes uit 1900. Na een dag plezier, zon, suikerspinnen en toverballen waren de voeten behoorlijk geraakt op de wreef. In klompen moet je leren lopen. Een gezellige dag met veel plezier en vertier. Werken kan ook heel leuk zijn.


DE TUINEN VAN TON TER LINDEN - DE VEENHOOP



Zondag naar de Tuinen van Ton ter Linden in de Veenhoop. Ton ter Linden heeft de tuinen in Ruinen ooit opgezet, is verhuisd naar Limburg en enkele jaren geleden opnieuw begonnen in de Veenhoop. Ik was erg benieuwd en elke laatste zaterdag van de maand heeft hij de tuinen opengesteld. Een goede reden om met twee vriendinnen, Anneke en Vrouwk, richting de Veenhoop te gaan. In de tuinen staan ook verschillende beelden opgesteld en zijn atelier met eigen werk en fotografie van Gert Tabak is ook te bezichtigen. De tuin is nog meen jonge tuin, maar al erg de moeite waard. Een grote natuurlijke vijver, contact met het buitengebied, een kas, een groentetuin(tje) en een nog jonge boomgaard. Voor het huis ligt een rozentuin die op dit moment prachtig bloeide.


















DE TUIN VAN DE FAMILIE KUIPERS - LIPPENHUIZEN

Bij Vrouwk in haar tuin hebben we nog even nagepraat, een wijntje gedronken en de indrukken van die dag laten bezinken. Geen verkeerde plek om te zitten, ook haar tuin is prachtig gelegen in het bosgebied van de Sweach, en grenzend aan het beschermde landschap van Oord Merskens. Een volwassen tuin, met verschillende tuinkamers, vol rozen, clematissen en bloeiende vaste planten, maar ook een geweldige natuurlijk vijver, een prachtig sfeervol tuinhuis en een heerlijke nutstuin. Dan is het zomaar een uur of vijf, tijd om weer naar huis te gaan met een hoofd vol indrukken, ideeén en nieuwe plannen voor ooit, als....


















TUIN AT HOME


Ja, en dan is het weer goed thuiskomen. Met heel veel ideeën,indrukken en plannen, moet het eerst maar eens bezinken. Ik zie nog genoeg werk in de tuin, dus of ik deze tuin gelijk maar weer omgooi, nee ook ik ben heel tevreden met mijn tuin, het zal gaan om kleine ingrepen, wellicht een bepaalde plantkeuze als er planten doodgaan. Voorlopig laat ik de tuin groeien en ga ik genieten van dat wat er gebeurd in de tuin, de plantengroei, bomen die de hoogte ingaan en allerlei dieren, en vogels die in steeds grotere getale onze tuin bezoeken. Met een lekker warme maaltijd, een glaasje wijn en een capucino na, zitten we tot lang in de avond op ons eigen stekkie.










Openstelling van de tuinen op zaterdag, 17 juli en zondag, 18 juli, van 13 - 17 uur

Tuinen Ton ter Linden
Kruswei 14
De Veenhoop

Familie Kuipers
Sweachsterwei 1
Lippenhuizen

EEN DAG VOL VERWACHTING

Vroeg opstaan en een rondje door de tuin, is een van de dingen die ik meestal als eerste doe. Vanochtend, zes uur, de zon kwam op, vogels geven al een concert en ik had geen zin meer om langer te blijven liggen. Dan maak ik een tuinronde, de stoelen staan hoopvol te wachten, maar ik zal niet aan luieren toe komen, ik moet vandaag toch naar mijn werk.
Een rondje door het veld en langs het water. De ochtenddampen trekken op boven het water, nevel in het zonlicht en dauw op de grassen. Het is een goed begin van de dag.




Bij de moestuin staan (hangen)de sugar snaps er goed bij. Ze dagen uit tot plukken en de schaal is gauw gevuld, met sugar snaps, aardbeien, verschillende slasoorten en allerlei kruiden. In de ochtend geplukt blijven ze goed vers tot vanavond. De rode bessen is de feestmaaltijd voor de vogels. Ik vertik het om er netten om te hangen. Veel vogels raken er in verstrikt en als ik het niet op tijd ontdek is het hun dood, en dat voor een maaltje (rode) bessen. De andere bessenstruiken dragen zwarte en witte bessen, die laten ze hangen, en daar neem ik wel genoegen mee.








Een prachtig gezicht een schaal vol kleur, geur en smaak, de peultjes alvast opgezet want de eerste peultjes blancheren en in een salade smaakt overheerlijk. In een van mijn kookboeken, Friese Liefde staat een goed recept, en s,avonds eten we dan ook alsof we in ons eigen huisrestaurant zitten met op het menu: gebakken aardappeltjes, groente/ei ommelet, en de Salade van gegrilde groenten.
Als toetje een schaaltje schapenkwark met (veel) verse aardbeien.





Voor de liefhebbers het recept: Salade van gegrilde groenten, uit Friese Liefde, koken met streekgerechten.
Voor 4 personen:

500 gr. boontjes
1 courgette
1 aubergine
2 tomaten
1 teentje knoflook
olijfolie
peper en zeezout
1 krop sla
groene verse kruiden, kervel, bieslook, peterselie, tijm, rozemarijn)
2 dl. Franse dressing

Punt de boontjes en blancheer ze kort. Spoel ze daarna met koud water en droog ze af. Snijd courgette en aubergine in plakjes van gelijke dikte. Snijd de tomaten in 4 parten. Pers de knoflook en meng met de olijfolie en voeg peper en zout toe. Vermeng de groenten en tomaten met de knoflookolie. Gril ze kort op een grilpa (of barbeque) Snijd de sla in stukken (of bladslasoorten) en meng hier de Franse dressing doorheen. Verdelen over 4 borden, Leg de gegrilde groenten hierop. Bestrooi de salade royaal met de groene kruiden.

Franse dressing:

4 eetl. olijfolie
2 eetlepels azijn
1 eetlepel suiker (of nepsuiker, 2 theel.)
1 theelepe mosterd
2 eetlepels citroensap.
Kloppen tot een lobbige dressing.

En mocht je het willen uitproberen, eet smakelijk

EEN BEWOGEN WEEKEND

Bij ons is er altijd wel leven in de brouwerij. Het is een komen en gaan van volk, dieren die zich aandienen, zon en buien, breken en opbouwen en groeien en bloeien, zwoegen en genieten.

Allereerst hebben we sinds ruim een week gezinsuitbreiding. Wij bezitten een aantal kippen, wat ouderen met een aantal jonge kippen die vorig jaar geboren zijn. Een van de "kippen" vertoont wat vreemd gedrag, ziet er uit als een haan, maar gedraagt zich er niet naar. En plots kreeg een aantal kippen nestelgedrag, ze werden broeds. Maar als de haan zich als een dame gedraagt dan komt het niet goed. Dan kunnen kippen zich letterlijk dood broeden.

De oplossing is om onder deze kippen bevruchte eieren te leggen, waar dan ook vandaan. De oplossing deed zich voor op een groei- en bloeimarkt in Rotstergaast. Daar verkocht men prachtige eieren, groene en bruine eieren met donkere spikkels van Franse kippen, de Marans. In het kader van een multi-culturele samenleving hebben we spontaan besloten om deze eieren aan te kopen voor de broedse kippen. Bovendien is het leuk voor onze gasten om eens een ander eitje geserveerd te krijgen.
De 10 eieren gekocht en deze verdeeld onder de kippen gelegd. De volgende dag heeft een van de kippen on-democratis besloten om alle eieren toe te eigenen. s'Avonds schurkten de twee andere kippen maar tegen de buurkip aan en hebben gedwee geaccepteerd om de buurkip het werk te laten doen. En ja hoor, precies na 21 dagen zijn er 9 kuikens uit het ei gekropen. Zoals jullie zien, dappere dotjes. We laten ze nog maar even in de ren lopen, want eksters, kraaien, havikken en buizerds zijn gek op kuikens als voer voor hun jongen. Dat snap ik wel, maar niet met mijn kuikens.
En zo genieten we van het jonge volk, die we met fokmeel groot brengen, tot grote vreugde van alle mussen die vrolijk een graantje meepikken.



Dit weekend hadden we gepland om de gevel van het voorhuis aan te pakken. Geen gasten geboekt, want in je vakantie heb je geen verlet van een steiger voor je ramen. Joop, een goede vriend was ingehuurd"(tegen een lekker vers broodje met een groente/ei omelet en een kop mosterdsoep). Een huis in Frankrijk die er lees doorleefd, maar in werkelijkheid verwaarloosd uitziet, heeft toch niet zijn charme als dat huis van jou is. Als je lang genoeg wacht vallen de planken vanzelf van je dak. Daar voelden we toch weinig voor. Ja en toen stond er zaterdag een steiger in de voortuin, die zo mooi begon te bloeien. (ik heb maar besloten om voorlopig maar niet in de voortuin te kijken, alleen maar omhoog, naar de gevel.) De steiger had voor de voetballiefhebbers prachtige oranje leggers.
En dan begint het slopen van de verrotte delen, en dat valt altijd tegen, er was meer verrot dan we dachten. Maar alles komt goed, en van de week gaat men de klus verder klaren.




Hans heeft zondag de eerste delen goed in de grondverf gezet. Het mooie gevelpuntje staat er weer op, de onderplanken en binnenbalken zijn vernieuwd, en alles van degelijk meranti. Dat gaat ons leven wel weer mee. En als ze klaar zijn aan het eind van de week dan kijk ik wat er over is van de ondergelopen planten, voorlopig geniet ik van mijn achtertuin, en het uitzicht over de landerijen. Zondag kwam de oudste langs met zijn vriendin, ja een Groningse schone "Jolanda". En dan zegt men dat Friezen en Groningers elkaar niet kunnen luchten. Ik weet niet waar men het over heeft. Wij hebben het goed met elkaar. Ach ja, vaderdag, de vader op de ladder heeft even pauze gehouden, en ja we moesten nog van alles bespreken i.v.m. 3 september, de trouwdag van Hylke en Jolanda. Een doos met oude damasten tafellakens en servetten waren gescoord bij Jolanda haar oma. Prachtig voor het feest in onze boomgaard. We zullen ze ter zijner tijd wassen en strijken zodat ze weer proper en hagelwit op de tafels komen te liggen.






En ja hoor, de eerste aardbeien uit onze tuin, een stuk of 10. Vol van smaak en lekker sappig en zoet. We verheugen ons op de zon die deze week gaat komen, dan kunnen we er haast niet tegen eten en zullen de aardbeien verwerkt worden in allerlei toetjes en de jam.

DAGJE "WERKBEZOEK" - De Kleine Plantage

Niets leukers dan gluren bij de buren. In het Groningerland, in Eenrum, is een kwekerij De Kleine Plantage. Een kwekerij met vele vaste planten, vaak juist de soorten die ik nog zoek, hebben ze daar.
Maar naast de kwekerij hebben ze ook een prachtige tuin, verdeeld in allerlei sfeergedeeltes, met altijd het ruige, weven en natuurlijke uitstraling waar ik helemaal weg van ben.
En natuurlijk zijn hier en daar ook beelden geplaatst, zodanig of het daar al eeuwen staat, helemaal verbonden met de plek.


Afgelopen weekend, hadden ze bij deze kwekerij open dagen met als onderwerp, de vergeten groenten. Dat is een bezoekje waard, er zijn dan vele gastkwekers met hun eigen specialiteiten. Ja, uiteraard er is weer iets mee terug gegaan. o.a. De rusische bladmoes. Een soort boerenkool die als roodgroen blad uit het hart groeit, wel breed wordt maar niet echt de hoogte ingaat zoals onze eigen boerenkool.





Een dagje waarin we al genieten op weg ernaar toe en terug, door een zonovergoten landschap rijden is als een feestje. Een heerlijke dag met een kikkerconcert, ontdekpaden en heerlijke geuren en kleuren.
En dan thuis gekomen, ook weer heel blij zijn met je eigen "moes" tuin en plek maken voor de russische bladmoes. Nagenietend op eigen erf, voldaan de dag laten bezinken en luisteren naar onze eigen kikkers en vogels die een gratis kwaak- en fluitconcert laten horen.

MIJN EIGEN VERGETEN GROENTENTUIN